Gastronomia

Comentários desativados

Cresce número de frequentadores de Chocolaterias no outono em Paris

Mais artigos por »
Escrito por: pauline
Tags:, , ,
dreamstime_5616735

 

Dentro de três semanas o outono na capital francesa e na Europa chega e com ele o reinício das árvores desfolhando. Os parisienses retiram as roupas de inverno do fundo dos armários e retomam as atividades após as férias de verão. E nos bares, casas de chás e cafés especializados, o chocolate quente ressurge sobre as mesas dos clientes.

O chocolate tem origem na América Latina. Os indígenas produziam o “Chacahualt” líquido amargo cujo significado era “bebida dos Deuses”.  A bebida era servida apenas em ocasiões especiais e pelos chefes das tribos e convidados. A colonização fez com que religiosos espanhóis levassem o produto para Europa, disseminando dessa maneira o hábito de consumir chocolate.

Sabores

Parisienses se tornaram grandes amantes de chocolate, por essa razão aumenta o número de “bars à chocolat”, ou seja, as chocolaterias. Chocolate quente, frio, batido, em forma de bala ou doces e tortas.  Novas criações e sabores de chocolate quente são inventados, chegando a ter 32 aromas.

Podem ser os clássicos, acrescidos de pó de cacau puro, cana de açúcar não refinado, tipo fondue, acompanhados de tortas, bolos, doces… Algumas pitadas de pimenta, laranja, framboesa, rum ou daiquiri… hummmm  ficam irresistíveis. Ou então frutas, bananas, uvas e maçãs mergulhadas no chocolate quente. Mesmo que você não seja chocólatra, quem resiste a uma coisa dessas?

Com a chegada do outono, certamente as chocolaterias vão receber mais clientes. Nos bares chiques, instalados no interior de hotéis 5 estrelas ou casas de café ou chá, o consumo é grande principalmente quando a temperatura baixar a 4 graus.

Para você que ficou com água na boca, aqui vão duas sugestões de chocolaterias:

Angelina – Recebeu ótimas referências. Tem decoração estilo Belle Époque e como especialidade o chocolat chaud l”Africain, servido com chantilly à parte, e o Mont Blanc. Segundo dizem, chegou a receber no seu salão a Coco Chanel.
226, rue du Rivoli . Tel.: 01 4260 8200. Metrô: Tuileries linha 1

Hotel Lancaster-  Elegante, possui uma estrela no Michelin. Prepara chocolate perfumado com flor de jasmim ou casca de mandarina. www.hotel-lancaster.fr 7 rue de Berri 75008.

 

Sueli Gutierrez

 

Quer estudar na França, cursar uma graduação ou uma pós-graduação nas melhores universidades francesas? 

Nós te ajudamos a realizar seu projeto! Conheça nosso blog sobre universidades francesas!

Organizamos com frequência palestras sobre os estudos na FrançaConfira no site do ifesp e faça sua inscrição!

Contate-nos pelo telefone: +55 11 3031 3599 ou  +55 11 2308-7837 ou pelo e-mail: contato@ifesp.com.br

Venha conhecer o IFESP: Av. Brigadeiro Faria Lima, 1826 – 7º andar – Cj 703. Próximo à estação Faria Lima!

Novo! Aprenda francês online, rápido e eficiente! Um curso completo 100% online.

Comentários desativados

 
 
 

 
terraços Paris

Os melhores Terraços de Paris

Muitos edifícios permitem ter uma vista incrível de Paris, como é o caso da Torre Eiffel e da Torre Montparnasse. Mas que tal aproveitar uma vista da linda capital num ambiente mais tranquilo degustando um bom vinho ou coque...
por Stéphanie Fidalgo
0

 
 
Torre Eiffel

10 FATOS INUSITADOS SOBRE A TORRE EIFFEL

Símbolo internacional e um dos monumentos mais visitados do mundo, a Torre Eiffel comemora este ano seus 125 anos de existência. Para celebrar seu aniversário, confira 10 fatos inusitados sobre a famosa “Dama de Ferro” p...
por Stéphanie Fidalgo
0

 
 
jardim selvagem Paris

Um jardim selvagem em Paris

Paris, cidade cheia de vida e que nunca dorme… Essa é a imagem que todos temos da capital francesa! Mas saiba que Paris também pode ser a calma tranquilizadora. Et oui! Folhas mortas que estalam sob os pés, folhagem qu...
por Stéphanie Fidalgo
0

 

 
café Paris

Onde beber café por 1 euro em Paris?

Morar em Paris é bom, mas também pode ser bem caro, até mesmo para as coisas mais banais, como um café, por exemplo. Então, se você quiser evitar a careta na hora em que o garçom apresentar a conta de 3,50 euros pelo exp...
por Stéphanie Fidalgo
0

 
 
jornal Paris

3 lugares para ler jornal em Paris

Para aqueles que conhecem bem os parisienses, vocês já devem ter percebido que eles têm um pequeno ritual matinal. Qual? Ler jornal enquanto bebem café, é claro! Descubra os três melhores lugares para se ler jornal em Par...
por Stéphanie Fidalgo
0

 



0 Comentários


Os comentários estão fechados.